Pão no Bafo de Palmeira recebe selo de Indicação Geográfica

O tradicional pão no bafo de Palmeira, símbolo da cultura local dos Campos Gerais, acaba de conquistar o registro de Indicação Geográfica (IG) na modalidade Indicação de Procedência (IP), concedido pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI). O reconhecimento foi anunciado nesta terça-feira (16). Com 148 anos de história, a iguaria representa um patrimônio da identidade do município. Agora, o selo garante o reconhecimento oficial da procedência do produto, valorizando a tradição e o trabalho de quem mantém viva essa receita ao longo das gerações. Com a conquista, o Paraná passa a somar 27 produtos com selo de Indicação Geográfica, colocando Palmeira em destaque no cenário estadual pela sua contribuição gastronômica e cultural.